آموزش درست کردن مربای گلابی” خاص و خوشمزه

دستور پختمربای گلابیخوشمزه و دلپذیر

گلابی یکی از میوه های بسیار خوشمزه است که سرشار از ویتامین های C ، E ،کلسیم، منیزیم و آهن است.اگر تا حالا به حال از این میوه خوشمزه مربا درست نکرده اید، توصیه میکنم حتما یکبار امتحان کنید.

مواد لازممربای گلابی:

• شکر:1 کیلو
• گلابی تازه:1 کیلو
• آب:به مقدار لازم

دستور پختمربای گلابیخوشمزه و دلپذیر

گلابی یکی از میوه های بسیار خوشمزه است که سرشار از ویتامین های C ، E ،کلسیم، منیزیم و آهن است.اگر تا حالا به حال از این میوه خوشمزه مربا درست نکرده اید، توصیه میکنم حتما یکبار امتحان کنید.

مواد لازممربای گلابی:

• شکر:1 کیلو
  
• گلابی تازه:1 کیلو
  
• آب:به مقدار لازم

طعمی دلپذیر با مربای گلابی

طرزتهیهمربای خوش طعم گلابی:

ابتداگلابیها را پوست گرفته و خرد کنید و در ظرف مناسبی به همراه شکر و آب روی حرارت بگذارید تا چند ساعت بجوشد ، شهد آن غلیظ شود و رنگ آن تغییر کند.

رنگگلابیباید قرمز شود. این مربا بسیار خوش طعم است.

بعد از اینکه مربا خنک شد آن را در ظرف های شیشه ای دربسته نگهداری کنید و در یخچال قرار دهید.

مربای خانگیگلابیخوشمزه

نکاتی مهم و اصولی در تهیه مربای خوشمزه گلابی

• برای مربا سعی کنید گلابی هایی را انتخاب کنید که خیلی رسیده نباشند و سالمو بدون لک باشند.
• برای اینکه رنگ شربت مربا روشن و شفاف باشد به ازای هر یک کیلوگرم شکر، یک عدد سفیدهتخم مرغرا خوب هم بزنید و داخل شربت در حال جوش بریزید.البته اگر شکرتان خیلی سفید وتمیز نبود.
• گلابی را قبل از اضافه کردن به شهد از قبل بپرید تا نرم و لطیف شود.
• شربت مربا را تست کنید و مقداری از آن را داخل ظرفی بریزید و با قاشق روی آن بکشید تا روی آن خطی ایجاد شود. در این صورت قوام مربا شما کافیست.
• اگر شربت مربا به اندازه لازم قوام نیاید باعث کپک زدن مربا خواهد شد.
• اگر گلابی استفاده شده در مربا خیلی شیرین است، میتوانید مقداری از شکر را کم کنید.
• همیشه صبر کنید تا مربا کاملا خنک شود و بعد آن را داخل شیشه ها بریزید.
• برای اینکه مربا شکرک نزند مقداری آبلیمو به مربای گلابی اضافه کنید.
• زمان استفاده کردن آبلیمو 10 الی 15 دقیقه قبل از اتمام پخت مرباست.
• هنگام پختن مربای در آن را نگذارید تا رنگ آن مربا تغییر نکند.
• بهترین قابلمه برای مربای گلابی قابلمه لعابیست .

نکات تکمیلی در مورد مربای گلابی

مربای گلابی جزومربا و کمپوتمیباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا20دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود2 ساعتمیباشد .
مربای گلابی را می توانید در وعدهصبحانه - میان وعده -سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای12 نفرمناسب میباشد .

منبع : نمناک

داستان آلودگی برنج هندی‌ به کجا انجامید؟

آموزش درست کردن “مربای گلابی” خاص و خوشمزه

“سوپ جو” : خانگی و به سبک رستوران ها درست کنید

با این روش خوشمزه ترین “زیتون پرورده” را درست کنید!